Kräutertees werden wegen ihrer entspannenden Wirkung am Abend vor dem Schlafengehen sehr geschätzt, aber auch wegen ihrer therapeutischen Wirkung, insbesondere im Winter, wenn viele Viren im Umlauf sind. Das Trinken guter Kräutertees fördert ein gutes Immunsystem und sorgt für erholsame Nächte.
Welche Pflanzen verwenden?
Hier finden Sie unsere nicht erschöpfende Auswahl der verschiedenen Sorten Pflanzen die Sie anbauen und dann zu Ihren Kräutertees mischen können: Kamille, Thymian, Ringelblume, Petersilie, Brennnessel, Ysop, Eisenkraut, Salbei, Minze, Zitronenmelisse, Lindenblüten usw. Für jeden ist etwas dabei! Jeder von ihnen hat vielfältige und abwechslungsreiche Eigenschaften, die es Ihnen ermöglichen, vor allem im Winter gegen viele Beschwerden anzukämpfen!
Pflanzen pflücken
Pflücken Sie lieber im Sommer, wenn Ihre Pflanzen haben den Wachstumsmeilenstein überschritten und sind in bester Verfassung. Ernten Sie sie unbedingt an einem sonnigen Tag, nach dem Morgentau, aber vor Mittag. So bleiben alle Aromen erhalten! Und vermeiden Sie Regentage. Bei den meisten Pflanzen ist es durchaus möglich, sowohl die Blüten als auch die Blätter zu pflücken, um sie für Ihren Kräutertee zu verwenden.
Wie trockne ich sie?
Reinigen Sie sie zunächst und entfernen Sie die Stiele, damit nur die Blüten und Blätter übrig bleiben. Trocknen Sie die gepflückten Pflanzen anschließend auf einem Tuch ab. Anschließend legen Sie die Blätter auf saugfähigem Papier in eine Schüssel und bedecken sie mit einem weiteren Blatt. Geben Sie alles in Ihren Ofen oder Ihre Mikrowelle und erhitzen Sie es etwa zwanzig Sekunden lang. Öffnen Sie die Tür, um die Feuchtigkeit im Inneren für mindestens eine Minute abzulassen, und erhitzen Sie dann erneut für 20 Sekunden. Anschließend müssen Sie die beiden Blätter saugfähiges Papier umdrehen und die Pflanzen ein letztes Mal erneut erhitzen. Aus dem Ofen oder der Mikrowelle nehmen und die Pflanzen in einem Behälter trocknen lassen, bis sie vollständig getrocknet sind. Sobald Sie sichergestellt haben, dass sie vollkommen trocken sind, können Sie sie zerbröseln und in einem geschlossenen Glas aufbewahren.
Es ist Zeit, Ihren Aufguss zuzubereiten!
Wasser aufkochen und vermischen Pflanzen das du willst. Um den Dampf der Pflanzen und all ihre wohltuenden Wirkungen zu bewahren, denken Sie daran, Ihre Teekanne während des Aufgusses sorgfältig abzudecken. Nicht länger als zehn Minuten ziehen lassen, um mögliche Bitterstoffe zu vermeiden. Anschließend können Sie Ihren Kräutertee mit einem Löffel Honig verfeinern, um ihm einen leicht süßen Geschmack sowie alle Vorteile zu verleihen, die wir von Honig kennen. Es ist fertig, Sie müssen nur noch Ihren köstlichen Kräutertee aus dem Garten genießen!
